Kimpasta Voimaa Maaseudulle järjesti opintomatkan Pohjois-Italiaan 1. - 4. lokakuuta 2016. Retkikuntamme koko oli parisen kymmentä henkeä, maatalousyrittäjiä ja jokunen sidosryhmien edustaja. Lento Vaasasta lähti aikaisin ensin kohti Helsinkiä, jossa vaihdoimme Milanon koneeseen. Saavuimme Milanoon, jossa meitä vastassa oli oppaamme Tuula Tuomi.
Giuseppe, vruummm vrummm. Matkalla Milanosta Isolonen maatilalle. |
Lombardian provinssi on tunnettu maataloudesta, matkailusta ja lähiruoasta.
Maakunta on kaupunkimaista
maaseutua ja suomalaiseen silmään kaikki näytti kovin tiheästi asutulta. Maakunta kuului vuoteen 1959 saakka Habsburgien
itävaltalaiselle sukuhaaralle, joka lahjoitti alueen silloiselle Lombardian
Piemonten-Sardinian kuningaskunnalle. Sittemmin kuningaskunta vaihtoi nimensä
Italian kuningaskunnaksi.
Lombardia on Italian talouden
keskus, ja se on merkittävä maatalousmaakunta ja elintarvikkeiden tuottaja.
Gardajärven turistimilla on myös suuri merkitys alueelle. Maakunnassa maatiloja
on yhteensä noin 19 000 kpl ja ne tuottavat pääasiassa maissia, riisiä,
viljaa, maitoa ja lihaa – viiniä ja oliiviöljyä unohtamatta. Alue jakautuu
etelässä tasaiseen ja hedelmälliseen Po-joen laaksoon sekä pohjoisessa
vuoristoiseen turistien suosimaan järvialueeseen.
Lähiruoalla ja omalla tuotannolla
on Italiassa pitkät perinteet. Oman seudun tai tietyn paikan tuote- ja
laatumerkit olivat vahvoja ja niiden puolesta tehtiin paljon töitä.
Ensimmäinen retkikohde: Isolonen maatila – suurta ja monipuolista
Ensimmäisen retkipäivän vierailukohde oli Isolonen maatila, joka sijaitsee
Cascina San Benedetossa Lodinin maakunnassa. Maatila on 400 peltohehtaarin tiluksillaan kooltaan keskimääräistä
italiaistilaa suurempi.
Tilan isäntä, Luigi
Gruppi esitteli meille yritystään upeassa salissa, joka toimi tilausravintolana
ja oli osa perheen kotia. Hän kertoi, että tila oli alun perin 1700-luvulla
kuulunut benediktiinimunkeille, jotka myivät omaisuuttaan voidakseen rakentaa kukoistavan maatilan itselleen. Gruppin
suvun haltuun tila oli tullut varhain 1900-luvulla.
Näkymiä Isolonen pihamaalta |
Pelloilla kasvaa maissia, soijaa,
vehnää, ohraa, sokeriruokoa, herneitä, papuja sekä vihanneksia. Kasvintuotannon lisäksi tilalla tuotetaan
maitoa ja sianlihaa. Tila on jakaantunut kolmeen talouskeskukseen. Tilalle oli vastikään
valmistunut pienkoneiden lentokenttä sekä ratsastuskoulu. Tilausravintola ja
juhlapalvelut työllistävät kolme henkilöä, minkä lisäksi maatila kokonaisuutena
työllistää seitsemän henkilöä. Peltotöistä suurin osa tehdään omin voimin, pois
lukien puinti, joka on ulkoistettu.
Hulppeat puitteet tilausravintolalle! |
Italiassa kasvukauden aikana on
hyvin kuivaa, ja vettä ei välttämättä sada piskoakaan silloin kun kasvit sitä
tarvitsisivat. Peltojen kastelujärjestelmät olivat tilalla hyvin kehittyneet,
ja veden ottamisen kanavistot on rakennettu maahan jo keskiajalla.
Isolonen nettisivut ovat
osoitteessa: www.isolone.it/azienda.php
Reporttereina toimivat Kimpasta Voimaa Maaseudulle-tiimi Jenni Koski IntoSeinäjoesta, Kari Kallioniemi ProAgria Etelä-Pohjanmaasta ja Karoliina Streefkerk Sedu Aikuiskoulutuksesta.
Ei kommentteja :
Lähetä kommentti